Składniki:
- 2 szklanki mąki,
- 1/2 szklanki piwa jasnego,
- 1 kostka margaryny,
- dżem, powidła lub marmolada.
Schłodzoną w lodowce margarynę zetrzeć na grubej tarce, dodać mąkę, piwo i zagnieść ciasto. Schłodzić w lodowce.
Rozwałkować na grubość około 0,5 cm, wykrawać kwadraty wielkości 6×6 cm.,
Na każdy kwadracik układać po pół łyżeczki nadzienia i złożyć po przekątnej (jak chusteczkę. Koniec skleić.
Piec w nagrzanym piekarniku do 150-160 st. około 20 minut. Po upieczeniu jeszcze gorące obsypać cukrem pudrem.