• 1 jajko
• 1 łyżka miałkiego cukru
• 1 łyżka mąki

Białka oddzielić od żóltek i ubić z cukrem na sztywną pianę.

Stopniowo dodawać żółtka i mąkę, delikatnie mieszając.

Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub piec w teflonowej tortownicy.

UWAGA! (dzięki Monia) blachy nie smaruje się tłuszczem i nie wysypuje bułką żeby nie upadło po upieczeniu.